• page_banner

เห็ดสมุนไพรคืออะไร

เห็ดสมุนไพรสามารถกำหนดเป็นเชื้อราขนาดมหึมาที่ใช้ในรูปแบบของสารสกัดหรือผงสำหรับการป้องกัน บรรเทา หรือรักษาโรคต่าง ๆ และ/หรือสมดุลอาหารเพื่อสุขภาพ เห็ดหลินจือ (เห็ดหลินจือ), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (แผงคอของสิงโต) และ Coriolus versicolor (หางตุรกี) ล้วนเป็นตัวอย่างของเห็ดสมุนไพร

เห็ดได้รับการยอมรับในด้านคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาเป็นเวลาหลายพันปี มีการทดลองทางคลินิกอย่างกว้างขวางทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียและยุโรป ซึ่งมีการใช้ในยาแผนโบราณมานานหลายศตวรรษ พวกเขาพบโพลีแซคคาไรด์จำนวนมากและสารประกอบเชิงซ้อนโปรตีนโพลีแซคคาไรด์ในเห็ดสมุนไพรซึ่งดูเหมือนจะช่วยเพิ่มการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน

yaoyongjun
heji

พอลิแซ็กคาไรด์ชนิดที่น่าสนใจที่สุดคือเบต้ากลูแคน ดูเหมือนว่าเบต้ากลูแคนจะช่วยระบบภูมิคุ้มกันในลักษณะที่การศึกษาแนะนำว่าอาจมีศักยภาพในการเป็นสารต้านมะเร็ง เมื่อใช้เบต้ากลูแคนจากเห็ดหลินจือร่วมกับการฉายรังสีในหนูที่เป็นมะเร็งปอด มีการยับยั้งการแพร่กระจายของเนื้องอกอย่างมีนัยสำคัญ (การเติบโตของมวลมะเร็ง) ดูเหมือนว่าปัจจัยสำคัญคือวิธีที่เห็ดสมุนไพรกระตุ้นและปรับการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน อันที่จริง สิ่งนี้ได้กระตุ้นงานวิจัยด้านมะเร็งที่มีแนวโน้มว่าจะมีอนาคต ซึ่งเรียกว่าการบำบัดด้วยเชื้อรามะเร็ง เห็ดจำนวนมากได้แสดงความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์อะโรมาเทสที่ผลิตเอสโตรเจน ดังนั้นจึงอาจป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งเต้านมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมน แม้แต่เห็ดกระดุมสีขาวทั่วไปก็มีความสามารถในการยับยั้งอะโรมาเทส

ประโยชน์ที่เป็นไปได้บางประการของเห็ดและเชื้อรา:

• การปรับภูมิคุ้มกัน

• ป้องกันการเติบโตของเนื้องอก

• สารต้านอนุมูลอิสระ

• สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

• ลดคอเลสเตอรอล

• ยาต้านไวรัส

• ต้านเชื้อแบคทีเรีย

• ต้านเชื้อรา

• ต้านปรสิต

• ล้างพิษ

• ป้องกันตับ